Profil recherché
Avec une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire.
Profil
- Bonne capacité de communication (expression écrite et orale) Français et Wolof
- Sens de l’organisation
- Autonomie et gestion des priorités
- Attentif aux détails
- Forte capacité de travail
- Autonomie et proactivité
- Soucieux de l’hygiène et des détails
- Volontaire
Missions du poste
Le titulaire du poste sera chargé de :
- Veiller scrupuleusement aux respects des règles d’hygiène et de sécurité
- D’élaborer tout type de plats, d’entrées desserts ou de sauces.
- D’élaborer des recettes et menus en adéquation avec les besoins des travailleurs sur site.
- De déterminer les portions et quantités nécessaires.
- Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients.
- Gérer l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
- Savoir établir et mettre en œuvre un planning hebdomadaire de grand nettoyage de la cuisine et de tous les appareils.
Pour postuler, veuillez cliquer sur ce lien : www.gpf-sn.com.